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章鱼彩票网官方端口-才知道豆腐能够这样吃,做出的丸子养分新鲜,特别合适老人和孩子

admin 2019-10-21 273人围观 ,发现0个评论

咱们好,我是菡妈,也是一个美食爱好者,每天用简略的食材做出甘旨的菜品,为家人做好每一顿饭,欢迎咱们重视!今日给咱们共享的是——豆 腐 丸 子的做法,这样做出来的豆腐丸子养分新鲜,十分的好吃。

豆腐丸子

豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化患者的药膳好菜。也是儿童、病弱者及老年人弥补养分的食疗佳品。

今日给咱们共享的这个,是参加豆腐做成的丸子,既有肉香、又富含豆制品的养分成分,相比较纯肉的丸子,少了分弹性,则多了份细腻。豆腐丸子口感比纯肉丸要细腻滑嫩许多,进口有一触即化的感觉,无须咀嚼,清抿即化,特别合适小孩子和白叟食用。话不多说了,下面咱们开端介绍制作方法。

制作方法

1、【所用食材】:猪肉、豆腐、鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、胡椒粉、十三香、红萝卜、耗油、生抽、鸡精、香油、料酒

2、【操作过程】:

第一步:首要预备一块豆腐放在碗中,用开擀面仗把豆腐碾碎;

第二步:参加切好的葱花和红萝卜丁,猪肉提早剁成肉末,参加到现已碾碎的豆腐中,肉馅大约是豆腐的一半。打入一个鸡蛋,然后拌和均匀;

第三步:参加食盐、料酒、耗油、胡椒粉、十三香和一个鸡蛋拌和均匀。接着再参加淀粉,再次拌和均匀,让肉馅变得更粘稠,便利咱们做成丸子;

第四步:用手搓成丸子形状,鸡蛋和淀粉都能协助成形。蒸锅里放入水,把丸子放到蒸屉上,大约蒸10-15分钟(依据丸子巨细不同来决议);

第五步:锅中油烧热,参加葱、姜章鱼彩票网官方端口-才知道豆腐能够这样吃,做出的丸子养分新鲜,特别合适老人和孩子、蒜末爆香;

第六步:参加生抽,耗油,再加一碗水,接着参加适量盐,鸡精,少数白糖,把锅里水烧开;

第七章鱼彩票网官方端口-才知道豆腐能够这样吃,做出的丸子养分新鲜,特别合适老人和孩子步:下入方才蒸好的丸子,烧2分钟;

第八步:水淀粉勾芡,加几滴香油即可装盘,撒上葱花,这道菜清清爽爽,不油腻 。

这样做出章鱼彩票网官方端口-才知道豆腐能够这样吃,做出的丸子养分新鲜,特别合适老人和孩子的豆腐丸子,清清爽爽,不油腻 ,健康养叶霞娣分甘旨。喜爱的朋友抽暇赶忙试一下吧。

烹饪小技巧

第一点:放入鸡蛋、淀粉能够使馅料粘性大,丸子不易散开章鱼彩票网官方端口-才知道豆腐能够这样吃,做出的丸子养分新鲜,特别合适老人和孩子;

第二点:参加料酒、胡椒粉能够去除豆腐的豆腥味。

咱们关于章鱼彩票网官方端口-才知道豆腐能够这样吃,做出的丸子养分新鲜,特别合适老人和孩子豆腐丸子的做法还有什么好的做法和主张呢?欢迎咱们在谈论区留言评论,感谢咱们的重视与支撑。

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