登陆

章鱼彩票网官方端口-排骨不论怎么吃,先焯水是大错特错,紧记一点,排骨新鲜无异味

admin 2019-10-21 148人围观 ,发现0个评论

导语:排骨不论怎么吃,先焯水是大错特错,紧记一点,排骨新鲜无异味

排骨是咱们日常饮食中经常会呈现的一种食物,也是十分不错的一种养分补品,患病、身体虚弱的人都能够喝排骨汤,排骨能够饱尝得住多种的烹饪,做成各式各样甘旨的食物,红烧排骨、糖醋排骨、冬瓜排骨汤章鱼彩票网官方端口-排骨不论怎么吃,先焯水是大错特错,紧记一点,排骨新鲜无异味等都是排骨十分经典的做法,蒸、炒、煎、炸等,排骨都能够担任,这次共享给我们的是一款蒸排骨,大都状况,蒸排骨都会挑选将排骨与南瓜或者是马铃薯调配。

南瓜和马铃薯的软糯口感,能够很好吸收排骨的油脂,吃起来的口感适当丰厚,不过这次我要共享的却不是这两种调配,而是将排骨与豆腐调配在一起,豆腐是十分重要的豆制品,口感嫩滑,价值适当丰厚,还能够谐和脾胃,据事实证明,每天吃一小块豆腐,能够满意人体对钙的需求,所以说豆腐的补钙作水果捞用仍是不错的,极易被人体消化吸收,家里的老人和小孩都适合食用。

豆豉排骨蒸豆腐的做法:

备用食材:猪小排350克,豆腐200克,剁椒1汤匙,大蒜5瓣,豆豉15克,生抽适量,姜适量,白糖少量,白胡椒粉适量;

制造进程:第一步,首先将猪小排剁成小块后,放在清水中浸泡一会,半途需求换掉血水;

第二步,豆豉放在案板上略微剁一下章鱼彩票网官方端口-排骨不论怎么吃,先焯水是大错特错,紧记一点,排骨新鲜无异味,生章鱼彩票网官方端口-排骨不论怎么吃,先焯水是大错特错,紧记一点,排骨新鲜无异味姜洗净后切成丝,大蒜剥皮切成末;

第三步,炒锅中添上少许的食用油,放入豆豉、大蒜以及姜丝,用小火将其炒出香味后,即可关火;

第四步,这个时分,排骨也浸泡得差不多了,将排骨捞出来,控干水分后,放在一个容器中,放上一点淀粉,抓拌均匀;

第五步,然后再加上生抽、白胡椒粉、白糖以及之前炒香章鱼彩票网官方端口-排骨不论怎么吃,先焯水是大错特错,紧记一点,排骨新鲜无异味的调料,抓拌均匀后,腌制20分钟;章鱼彩票网官方端口-排骨不论怎么吃,先焯水是大错特错,紧记一点,排骨新鲜无异味

第六步,一起需求将豆腐切成比较厚点的片,码在盘子中,再将腌制好的排骨码在豆腐上面;

第七步,隔水放入蒸锅,大火蒸开后,计时20分钟,即可关火盛出享受。

烹饪小技巧:1、排骨不管是煎、炸、炒或是煮,很多人都喜爱将排骨先焯水,其实这是大错特错,紧记一点,排骨不要先焯水,而是先放在清水中浸泡,这样能够很好的将排骨中的血水给浸泡出来,这样吃起来才会新鲜无异味。

2、排骨和豆腐能够说是绝配,简略上锅蒸一蒸,不需求过多的操作,即可做出一道甘旨的菜肴,通过蒸制,豆腐能够吸收排骨中的油腻,变得十分的有味,豆腐和排骨的调配,谐和脾胃又补钙,家里的老人和小孩都能够多吃。

假如你以为排骨和豆腐的调配还不错,欢迎保藏起来学着做,或者是共享给更多的人学习!

请关注微信公众号
微信二维码
不容错过
Powered By Z-BlogPHP